我在军营做大锅饭 第29节
??一定要小火慢熬，火大了很容易把水煮干，来来回回加水，煮出来的肉口感没那么好。 ??锅里卤肉煮上后，王二面也揉好了，放在一旁醒发。 ??当卤肉煮熟后，面也醒发好了。 ??苗兰把锅盖掀开，一股浓郁的卤肉香味冲天而起，卤香四溢，瞬间飘散在整个厨房。 ??苗青坐在灶膛前，几乎是在苗兰揭开锅盖的一刹那，便吸入了肉香味。 ??他被香得瞪大了眼，舔着唇连吞几下口水。 ??“香不香？”苗兰笑着问。 ??苗青咕咚一声咽了口口水：“香，大姐，太香了！！！” ??王二不好意思说，但也忍不住的舔唇。 ??苗薇站到锅台边，盯着锅里又红又亮，色泽诱人的卤肉，不住地吸气。 ??“大姐，捞出来一些，让我们尝尝。” ??苗兰捞出来两块肉，放在砧板上，切成小丁，一人尝了点。 ??半肥半瘦的五花肉，被卤水浸透，色泽红亮诱人，肉质软烂细腻，吃在嘴里满嘴丰盈的肉汁，醇香味充盈在齿尖，令人从身到心都满足。 ??“哇好吃！太好吃了！”苗青吃得嘴唇油光光的，连嘴的油都舔了又舔。 ??苗兰对外喊了声：“娘，初五，你们也进来尝肉了。” ??“这些肉是要给那些护卫们吃的，咱们吃什么吃。”张翠玉念叨着，仍旧牵着初五走进了厨房。 ??两块巴掌大的卤肉，切成小丁，一家人每人尝了点肉味。 ??毕竟大头是要送给守城护卫们吃的，到时候剩了些，他们一家才敢放开吃。 ??苗兰把锅里的卤肉捞出来，放在长方形的陶罐中，坐在火炉上温着。 ??她将醒发好的面团放到案板上，再次揉搓，揉出面里面的空气，揉好后把面团搓成长长的条状，分成小剂子，用擀面杖把小剂子擀成椭圆形的面饼，再沿着长的那一边将面饼卷起来，用手拍成圆饼。 ??她在做的时候，王二一直在边上看着，苗薇也在旁边看。 ??待她做完一个后，王二和苗薇都照着做。 ??苗青坐在灶膛前烧火，时不时抬头看几眼。他已经馋上饼子了。 ??苗兰见王二和苗薇两人做出来的圆饼都还不错，笑道：“二叔，薇薇，你们俩来做馍胚，那我开始烙饼了。” ??她让苗青把火烧小，伸手在锅的上空晃了一下，感受温度。 ??见锅底热得差不多了，她在锅里刷上少许的熟油，把圆饼放进锅里，烙成两面金黄的酥饼。 ??柴锅大，只要手快，可以同时烙七八个饼。 ??越做到后面，苗兰手上动作越快。 ??一上午的功夫，她已经烙出了两百多个饼。 ??烙完饼，看了眼日头，预估着时辰，陶典应该快要命人过来拿吃食了。 ??她把炉子上温着的肉捞出来剁碎，再放进瓦罐里盖上盖子。又在五个筐子中垫上油纸，把烙饼放进去，盖上布保热。 ??苗青看着饼也馋，很想吃。 ??苗兰看着他笑了声：“我留了六个，午饭我们也吃肉夹馍。” ??中午陶典没过来，是杨照业过来的。 ??苗兰拿出一个饼，用刀从中间划开，将切碎的卤肉拌着汁子舀了些塞进饼的中间。 ??她捏住饼，递给杨照业：“杨大人尝尝我做的肉夹馍。” ??杨照业接过肉夹馍，背过身去咬了一口，瞬间整个人都怔住了，烙饼焦香酥脆，卤肉浓香细腻，软而不柴，满口丰盈的肉汁，越嚼越香。 ??他吃了几口，将剩下的半个饼握在手里，擦了擦嘴转过身道：“好吃，苗姑娘的手艺一绝。吃食我先带走了，辛苦了。” ??苗兰道：“杨大人，这五个筐里，总共是二百三十个饼。原本是二百三十七个，我留了六个，我们自己吃，刚才大人吃了一个。” ??杨照业道：“你下次可以再多给自己留些。” ??苗兰笑着道：“够了，我们六个人，一人一个，再喝点稀饭。” ??杨照业把饼和卤肉带去了东城的明春门和北城的兴元门，今天先分这两边的守卫，明天再分西城的正德门和南城的永平门。 ??他没全部发完，留了几个带回府衙。 ??燕昭仍旧住在岷州府衙，他吃到苗兰做的肉夹馍后，心里越发想把她请进军中。 ??于是下午时，燕昭又去了松果坊。 ??晚饭苗兰他们吃的是卤肉饭，中午没用完的卤肉，坐在锅里温着，晚上蒸了一甑子白米饭。 ??汁水丰盈的卤肉，浇在软硬适中的白米饭上，再点缀一两根碧绿的野菜。 ??一人一大碗卤肉饭，苗青端着碗埋头就吃，椅子也不坐了，就蹲在厨房前的廊下吃了起来。 ??苗兰端着碗出来，正要进堂屋，燕昭便来了。 ??她一转头看到门口站着的人，手里的碗都差点摔到了地上。 ??心尖狠狠一颤，是为她的卤肉饭。 ??这晚饭要是掉在了地上，她感觉自己能冲上去和燕昭拼命。 ??“燕大帅有事吗？”苗兰语气冷淡地问道。 ??燕昭感受到了苗兰的抗拒，也不气，不请自入地走进院里。 ??他一眼看到苗兰手里的饭，问道：“这是中午剩的卤肉？” ??苗青抢着回道：“是，中午没吃完……也不是没吃完，吃肯定能吃完，要是紧着吃，我一人就能干三大碗肉。是大姐没让我们吃完，她说留着晚上做卤肉饭。” ??说着，他把自己的碗往前伸了一下：“这就是卤肉饭，我大姐做的，我大姐手艺可好了，连杨大人都夸她做饭一绝。” ??“燕大帅，你吃了晚饭没？” ??燕昭看了眼苗兰，淡声道“还没。” ??苗青又问：“那燕大帅可要尝尝我大姐做的卤肉饭。” ??燕昭又看了眼苗兰，见她暗暗在咬牙，他突然觉得有些奇怪。上元节那天这姑娘见到自己时，还笑盈盈地与自己说话，现在突然就恨上了，他是哪里得罪她了不成 ??他嘴角轻轻勾了下，浅浅一笑：“那燕某就厚着脸皮蹭一顿饭了。” ??苗兰站着没动，张翠玉在一边听着，赶忙应道：“燕大帅肯在我们家吃饭，那是我们的荣幸，兰儿啊，你快去给燕大帅盛一碗饭。” ??就算苗兰再不情愿，也不好直接拒绝，只能应了。 ??她回屋把自己的饭放下，去厨房给燕昭装了一大碗卤肉饭。 ??饭桌上，燕昭吃饭时没说话，仪态很好，一看就是贵公子出身。 ??吃过饭，苗兰不等王二起身，便快速收了碗筷准备去厨房。 ??平日里吃完饭，都是王二和苗薇洗碗。 ??今天为了躲开燕昭，她想扎进厨房不出来。 ??王二见她要去洗碗，急忙拦下：“兰丫头，放着放着，我去洗。” ??苗薇也出声：“大姐，我和二叔去洗吧，你已经做了一天饭，赶紧歇着。” ??苗兰：“我不累，还可以，洗碗没问题。” ??燕昭终于看不下去了，直接开口：“苗姑娘，你对我可是有成见？” ??苗兰：“没有，燕大帅想多了。” ??燕昭笑了声：“那我再请苗姑娘到我军中做厨娘，姑娘可愿意？”不等苗兰回答，他手指点了下刀，眉眼一沉，“一月八百钱，包吃住。” ??苗兰觉得，这狗比纯属是威逼利诱。 ??不过八百钱一月，确实有点心动。 ??她眼眸一转，回道：“卫大帅来过我家了，说我和他曾经的未婚妻长得很相似，还说燕大帅和他从小一起长大，是认识他未婚妻的。不知燕大帅，见到我，是怎么想的？” ??燕昭听了后，低声一笑，然而眼中却毫无笑意，那声笑，甚至带了些嘲讽。 ??“是，苗姑娘和卫临那小子的未婚妻长得是有些像。然而在我眼里，苗姑娘只是苗姑娘，并非是任何人，我燕昭不至于下作到拿一个姑娘家去做卑鄙之事。” ??“之所以想请苗姑娘到我军中做厨娘，是因为苗姑娘做饭的厨艺确实一绝，恰好我为了扩充军队，男女都在招募，我军中的火头营，大半都是女子，想让苗姑娘进入我的军中，一是因为苗姑做饭手艺好，二是安宁一见，我觉得苗姑娘有胆色，人也机敏，有能力来我军中统管所有火头营。” ??苗兰心动归心动，仍旧没有立马答应。 ??燕昭见她动了心，想起张恽对她的形容，知道这是个心软的姑娘，便另找突破口。 ??“苗姑娘，你从安宁到岷州的路上，想必也见到了如今的天下是怎样一种情况。” ??苗兰想起了空城简州，又想起了荒芜的小镇，还有一路人其余的地方，无一不是例外。 ??生灵涂炭，饿殍遍地。 ??燕昭继续道：“我无意取天下，也无心称帝封王，只想驱赶走戎敌，结束乱世，让天下太平。” ??这是他一直都在做的事，无论前世还是今生。 ??苗兰听燕昭语气诚恳的说完，再看他的眼神，不像是撒谎，也没感受出虚伪。 ??若是换个人说，哪怕卫临，她都觉得虚伪。然而不知为何，燕昭说出这些话，她竟然没有感受到虚伪。 ??仿佛，他骨子里就是一个心怀天下正气凛然的人。 ??想了想，苗兰点头应下，然后她又道：“工钱还可以再加点吗？” ??燕昭嘴角动了下，有些想笑：“你想要多少？” ??苗兰伸出一根手指：“一个月一贯钱。” ??燕昭压下唇边的笑：“可以，你先适应一个月，若你能管得住三军火头营，我给你两贯钱。管不住，那就只有八百钱。” ??苗兰：“……” ??太心动了。 ??意思是，她要能管住火头营，一个月就有两千钱的工钱！ ??“好！我试试！”